Ernährungsrat

Ernährungsrat Hamburg – Für eine zukunftsfähige Ernährungspolitik und Esskultur

Hamburg, Konsum
Nach Köln und Berlin formiert sich derzeit auch in Hamburg ein Ernährungsrat. Er vertritt die Interessen von Bürger*innen, die nicht ausschließlich auf die Rolle von Konsument*innen festgelegt werden wollen. In vielen Städten der Welt existieren bereits Ernährungsräte, auch Food-Policy-Councils. Sie verstehen sich als Schnittstellen zwischen Theorie und Praxis, als Think Tanks und Impulsgeber, als Netzwerke und Nährboden für Projekte, die Lebendigkeit und Gemeinschaft im gesamten Stadtgebiet stärken.

Der Ernährungsrat Hamburg setzt auf kommunaler Ebene an, um die Ernährungsverhältnisse aktiv mitzugestalten und zu verbessern. Der regelmäßige Austausch zwischen den Akteuren aus der Welt des Essens dient der gesellschaftlichen Vernetzung. Er soll darüber hinaus die Ernährungspolitik (Food Policy) als ein eigenständiges Politikfeld wahrnehmbar machen, das in viele Politikbereiche hineinspielt und deren programmatische Koordination voranbringen will.

Aktuelles vom Ernährungsrat Hamburg

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